att D. Ramon Palomar

att D. Ramon Palomar

Notapor planetavalencia el 24 de Julio, 2013 - 15:35 h.

Estimado amigo, leido tu queja sobre la tortilla de atun que no te quisieron servir, te explico: No se ni me importa el establecimiento del que se trata pero :Segun la normativa de la conselleria de sanidad de la Comunidad valenciana, no podemos servir tortillas poco echas a no ser con huevo pasteurizado y seguro que no te habria gustado.por otra parte, aunque hoy no es necesario el sellado por parte de la conselleria de la lista de precios, si que debe estar expuesta y con cada uno de los productos que se ofrecen. Si esa tortilla no figura en ella , no tiene precio o segun el local , vete tu a saber lo que te habrian cobrado , para bien o para mal ,pero se jugaban el tipo.
esa es la razon creo yo de que no te la sirvieran. Sin mas, un saludo.
planetavalencia
 
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Re: att D. Ramon Palomar

Notapor Kremator el 11 de Abril, 2018 - 16:33 h.

Tal y como comentas, las tortillas que hacen en los bares o restaurantes tienen que estar muy vigilados por cualquier problema de salud que puedan tener, y si se hacen muy poco echas el lugar se juega el cuello, porque si se cae enfermo, puede que todas las culpas se las lleve el bar y por lo tanto, podría perder mucho dinero en el juicio o la indemnización, pero también a la hora de la clientela. Hay que tener en cuenta todo esto.
Kremator
 
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